げふぅ〜。お腹いっぱい。 大晦日、今年も『年越し手打ち蕎麦』にしました。 去年は、五五蕎麦だけでしたが、 今年は、二八蕎麦に天ぷら付き。 ※二八(にはち)＝小麦粉20％そば粉80％ さすがに十割蕎麦は難しそうなので、 まだ挑戦したこと無いけど、いつかは…

昨日で仕事納め。 今日から７連休でございます。 とはいえ、大掃除や試験勉強など、 やる事いっぱいで休んでる暇は無い。。。。 朝からキッチンを中心に大掃除をしていると、 ピ〜ンポ〜ン♪ 通販で手配していたバッテリーが届きました。 連日のこの寒さにや…

今年のクリスマスは３連休。 試験勉強とか大掃除とかクリスのシャンプーとか、 やる事はそれなりにあるけど、 それでもいつもの週末より時間に余裕があるので、 ゆっくり料理ができる〜♪ と言うわけで、今年ＧＥＴした調理アイテム、 フライヤーとオーブンを…

昨日は自社の忘年会。 ハマボールイアスでバカ騒ぎした後、 ２次会も部長とガッツリ飲んで、深夜に帰宅。 ん〜ん。見事な二日酔い。。。。 今朝は泥のようにドップリ寝ていたかったけど、 ３匹の朝ごはんがあるので、いつも通り起床して、 自分も朝ごはん食…

ずっと前からやりたかった事なんだけど、 多忙な時期が続いてなかなか踏み出せなくて。 今年の論文フォローが終わった先月、 『やるなら今しかない！』と思い立ち、 動物保護のボランティア団体『ねこ会議』に、 加入いたしました。 【ねこ会議】http://team…

夏に、サブレを大量に作りました。 この夏のバター不足のさなか、 突然の夕立でズブ濡れになりながら、 ようやく手に入れた無塩バターを使って。 あの時の残り、１箱の半分が丸々残ってて… 手作りパンを焼く関係で、普通のバター(有塩)は、 そこそこのペース…

論文が終わってひと段落。 溜まりに溜まった個人的な雑用を、 片っ端から片付けつつ、合間の時間に、 試験勉強をコツコツやってます。 今年はなんだか、11月になっても温かい日が多くて、 猫の部屋はエアコンを使わなくてもポカポカ。 参考書を持ち込んでゴ…

部下の論文発表、無事に終わりました！ いやぁ〜、長かった。。。。疲れた。。。。 ようやくひと段落。 来年の論文フォローが始まるまで、 少しは落ち着きを取り戻せそうです。 自治会も重なった去年に比べれば、 今年は随分マシだったとは思うけど、 １人の…

時間の隙間を見つけて、 短い日記をば。 ドラ猫号(RX-7)、昨日車検から帰ってきました。 どこに行っても綺麗だと褒められる、 程度極上のＭｙセブン。 でも、走行距離が少ないのは自慢にならない(苦笑) 乗り回す時間が欲しい。。。。 今日は隣りの公園でお祭…

まだしばらく忙しいので、 短い日記をば。 朝一番、クリスをトリミングに連れて行きました。 無駄毛が全身ボーボーに伸びてたので、 思い切ってサマーカット並のショートカットに。 すんげぇースッキリしてもらいました。 トリミングから戻ると、今度はドラ…

今のオフィスに通うこと丸５年。 東京駅を見下ろす景色最高のオフィス、 お気に入りだったんだけどなぁ〜。 来月から、うちのチームだけ、 東品川に引っ越すことになりました。 急な話でドタバタドタバタ。。。。 お客さんが、現場サイドと打ち合わせするの…

昨夜は、夕方にパンを焼いた後、 鉄腕DASHを見ながら焼きたてパンの夕食を食べ、 夜８時からが、恒例のお菓子作りターイム！ そんなわけで、昨日の日記になります。 以前、ココアマフィンの日記を書いたときに、 ブルーベリーマフィンをリクエストされまして…

付き合いの長い友人なら覚えてますかね？ ４〜５年前、ホームベーカリーを使って、 アレンジ食パン作りに嵌っていたことを。 最近は100均の食パンも味が改善されてきたので、 食パンは作るより買う方が安い時代になっちゃって。 ここ１〜２年は、ホームベー…

台風が微妙な位置に居座ってるせいで、 ドシャ降ったり、晴れたり、強風だったり、 天気の読めないヘンな週末。。。。 木曜の夜には、天気を読み誤って、 買い物帰りにズブ濡れのエロいカッコで帰宅。 今日は、のんびりお菓子を作ってたら、 手の離せないタ…

夏休みの最後に、部下の論文を、 論文審査委員会に提出して、 その審査結果が返ってきたのですが… 審査委員の１人が的外れな指摘を連発した為、 （他の審査委員からはほぼ指摘なし） 論文の修正よりも、 審査結果への反論を書いてる時間の方が長いという、 …

今日で１１連休の夏休み終了。。。。 ほとんど論文の添削で潰れたので、 あんまり休んだ感覚はないのですが… 唯一、夏休みらしいことをしたのが、 夏休みの自由研究。（￣+ー￣）ﾆﾔﾘ 作るのが難しい洋菓子『マカロン』に初挑戦。 しかも、スゲー大量に作りま…

昨日から夏休み。怒涛の１１連休です。 元々は９連休だったのですが、 常駐先のオフィスが節電対策で休みを拡大。 その分、売上も落ちるんですよ。。。。（切実 これで休暇を楽しめるのなら救いもありますが、 先日の日記にも書いた通り、部下の論文添削です…

星の数ほど色々な種類がある和菓子ですが、 皆さん、一番好きな和菓子は何ですか？ 私にとって最高の和菓子は、京都名物『生八つ橋』 知人が京都へ行く時は、 絶対に買ってきてくれと頼む生八つ橋。 いや、頼まなくても言わなくても、 みんなが買ってきてく…

う”ぉぉぉおおぉぉぉぉを”〜〜〜〜〜 頭がイタいぃー！！ (*´▽｀*) はぁ〜、カキ氷おいち♪（ぉぃ さて。今年も論文が始まりました。 始まってしまいました。 始まっちゃったよぉ。。。。(T-T) 週明けの８日(月)が主任提出〆切。 夏休み終盤の１９日(金)が、 …

過ちを気にやむことはない。 ただ認めて、次の糧にすればよい。 それが大人の特権だ。 (￣+ー￣) ﾆﾔﾘ と、言うわけで、 この週末は、オーブンいぢり祭り。（ぇ？ 先週、デビュー作のローストチキンを、 焦がしてしまった事へのリベンジで、 オーブンの機能を…

すでに、週末恒例となりました。ｗｗｗ 今年のテーマ和菓子の第３弾、 『わらび餅』を作りました！ ぶっちゃけ、水まんじゅうの生地を作れる人なら、 蕨餅なんか余裕すぎて練習もクソもないんですが、 部下から熱烈なリクエストがありまして。 俺は蕨餅より…

でっかいオーブン、買いますた♪ ﾑﾌﾌﾌﾌ… 我が軍は、あと10年は闘える！（マ・クベ風 中が広々フルフラットで廻らない奴。 しかも、出力1000Wって…。貴様！業務用かっ！ 節電の夏にすみません。ｗｗｗ 喰い物つくるときくらい許してちょ。 あまりにも高機能す…

お客さん『水饅頭が食べたいなぁ〜♪』 いやいやいやいや。待て。待てっ！ ハウス！！ ナゼ、俺を見る。おかしいやろー！ ＜食べたいお菓子がある時の正しい行動＞ × 満面の笑みでケゾさんを見る ○ お財布を持ってお菓子屋さんに行く まぁ、写真を見ての通り…

客『ケゾさん、そば殻って余ってません？』 客『枕の高さ調整用に欲しいんだけど…』 俺『え？ そば殻なんて持ってませんよ。』 客『そうかぁ。。。。』 客『蕎麦はケゾさんに聞けば何でもイケるかと…』 俺『 工エェ(´Д｀)ェエ工 』 ↑職場で実際にあったリア…

先日、『蒸し器を買った』と日記に書きましたが、 昨夜遅く、蒸し器を使う練習ということで、 蒸しパンを作りました〜♪ 写真は昨夜のうちに撮ったんだけど、 試食もせず日記も書かずに就寝。 サマータイムで早寝早起なので…(苦笑) 今朝、１個だけ試食したら…

昨日はサマータイム初日で睡眠不足。 さらに、課の全体会議(司会＆総括)で大役を務め、 新人歓迎会(飲み会)と２次会で深夜まで酒浸り。 二日酔いだし、睡眠不足だし、 ここ数日の暑さで体力消耗気味だし。 今日はほとんど寝てました。泥のように。 寝室がか…

先週、不二家のネクターロールを食べたら、 久しぶりにケーキを焼いてみたくなりまして。 ただ、今年挑戦したいと思っているのは、 洋菓子ではなく和菓子の方でして。 その両方の中間を取って、和風な洋菓子を。 『抹茶カステラ』に挑戦してみました。 抹茶…

３月の大震災からＧＷくらいにかけて、 仕事で３つの一大事を同時に抱えてしまい、 非常に厳しい状況に追い込まれてました。 １つは計画停電へのシステム対応。 ２つ目は、長年育ててきた優秀な部下が、 ステップＵＰの為に転職することになり、 その引継ぎ…

写真は、只のから揚げ画像。ｗ 野菜の天ぷらはマスターしたので、 天ぷら粉から一旦離れて、 から揚げ粉を使ってみるテスト。 左は鶏ムネ肉、右は鶏モモ肉です。 ムネ肉って、モモ肉の半額くらいで買えるよね。 欧米ではムネ肉もモモ肉もほぼ同額らしいけど…

若干、風邪気味だったので、 余ってる有給休暇を使って充電したり、 主任会議があったので業績の資料を整理したり、 主任会議の後の飲み会で、 ウイスキーを飲みすぎちゃったり… 二日酔いの朝に飲むお味噌汁って最高♪ この週末は、特に出掛ける用事もなく、 …