げふぅ〜。お腹いっぱい。 大晦日、今年も『年越し手打ち蕎麦』にしました。 去年は、五五蕎麦だけでしたが、 今年は、二八蕎麦に天ぷら付き。 ※二八(にはち)＝小麦粉20％そば粉80％ さすがに十割蕎麦は難しそうなので、 まだ挑戦したこと無いけど、いつかは…