■

先週、不二家のネクターロールを食べたら、
久しぶりにケーキを焼いてみたくなりまして。

ただ、今年挑戦したいと思っているのは、
洋菓子ではなく和菓子の方でして。

その両方の中間を取って、和風な洋菓子を。
『抹茶カステラ』に挑戦してみました。

抹茶パウダーって買うのも使うのも初めてで、
ちゃんと綺麗に膨らむのか心配だったけど、
モコモコとイイ感じに泡立つガチャピン…

いや違う、薄緑色に染まったケーキ生地。

焼き上がりも良い香りで、
めちゃめちゃ食欲をそそるガチャピン…

違う！ てか、ガチャピンを喰うな！

冗談はさておき、甘すぎない上品なお菓子の完成♪
これを一人占めっすよ。一人占め。

いや一人で淋しくて泣きながら食べると、
とても珍しい塩味のケーキが完成するの。
とか、言うてる場合かぁ！（ハンカチを握り締めて

さてさて。本命の和菓子修行に向けて、
とりあえず蒸し器を買ったので、
まずは蒸し器の使い方を練習できるような、
何か簡単なものでも作るべか。