前々回の日記に書いた料理、 豚バラと鶏モモのセロリ蒸し。 一番好きな料理なんだけど、 実は、年に数回しか作らない。 なぜなら、俺の好きなこの料理は、 長年課題を抱えていたのです。 セロリの葉を大量に使う料理なので、 結果的に、セロリの茎が大量に余…